Alguoir

Le projet Alguoir transforme les ruines du moulin de Loctudy en manufacture low-tech dédiée au séchage des algues. Ce projet valorise une ressource locale par des procédés sobres en énergie. Il associe réhabilitation patrimoniale, production durable et développement des filières maritimes. 

Cette infrastructure low-tech permet de sécher les algues d'une manière sobre, efficace et adaptée aux réalités du littoral. La production est locale, nécessite peu d'énergie et valorise un patrimoine côtier délaissé. Ce projet de design prouve que les réponses aux défis environnementaux peuvent s’appuyer sur les ressources, les savoir-faire et les paysages existants. 

Le design permet de concevoir un dispositif ancré dans son territoire, capable de rendre la filière algue plus lisible, accessible et désirable. Le projet Alguoir permet de soutenir les producteurs du littoral, renforcer l’économie locale et d'ouvrir de nouveaux débouchés alimentaires durables autour des algues.