Alguoir
Le projet Alguoir transforme les ruines du moulin de Loctudy en manufacture low-tech dédiée au séchage des algues. Ce projet valorise une ressource locale par des procédés sobres en énergie. Il associe réhabilitation patrimoniale, production durable et développement des filières maritimes.
Cette infrastructure low-tech permet de sécher les algues d'une manière sobre, efficace et adaptée aux réalités du littoral. La production est locale, nécessite peu d'énergie et valorise un patrimoine côtier délaissé. Ce projet de design prouve que les réponses aux défis environnementaux peuvent s’appuyer sur les ressources, les savoir-faire et les paysages existants.
Le design permet de concevoir un dispositif ancré dans son territoire, capable de rendre la filière algue plus lisible, accessible et désirable. Le projet Alguoir permet de soutenir les producteurs du littoral, renforcer l’économie locale et d'ouvrir de nouveaux débouchés alimentaires durables autour des algues.
Le projet Alguoir a fait partie des 40 projets nominés au France Design Impact Award dans la catégorie Espoir ! Félicitations à Albane Le Rouic, Antoine Hart et Anastasia Murez, étudiants en Food Design, pour cette belle distinction.
Le France Design Impact Award, organisé par l'APCI, est le prix français du design qui récompense les projets à impacts positifs pour la société.
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